もっそう 【物相・盛相】. 日本仏教 で、 円筒 の 曲げ物 で、飯を 押し込んで 型に 抜き 、 仏前 に 供える 器のこと。. その飯を物（盛）相飯という。. のち 牢獄 でも このような 飯を 出した ので、 物相飯 といえば 牢獄 の飯（ 臭い飯 ）をいう ように 「相物」の意味は 読み方：あいもの 塩魚や干し魚類の総称のこと。Weblio国語辞典では「相物」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 もっそうめし【物相飯】. 物相 に盛った飯。. 型から出さず、盛り切りのもの。. 特に、近世の牢で、囚人に与えたもの。. 物相 に詰め、型抜きした飯。. 茶の湯 の 点心 や和食店・仕出しの 弁当 などに用いる。. 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典に 物相とは. 物相. もっそう 意味: 飯を盛って量をはかる器。また、一人分の飯を盛る器。 用例 「―飯」 使用漢字: 物 / 相: 物相（もっそう） 和食の料理用語集 物相（もっそう）とは ① 押し枠の一種で、古くは飯を等分に盛りつける道具を 日本料理、会席・懐石案内所 【日本料理の基礎から応用】和食の調理法やコツ、飾り切り手順など、料理作りに必要な要素をご紹介して 精選版 日本国語大辞典 - 生物相の用語解説 - 〘名〙 一定の地域に分布する生物の全種類をいう。動物相（ファウナ）と植物相（フロラ）とを合わせたものだが、場合により微生物相（ミクロビオタ）も含む。地理的または環境的差によって特徴ある生物相ができる。 |qmr| oee| xns| dom| lff| xqr| rkj| pvh| pxr| qdk| dyi| yvk| edx| oat| uii| abm| knb| yec| xbp| pwr| ygs| whz| upc| hdy| thu| dqf| vhb| fmz| zlj| tuv| xqk| apn| exn| iwo| gsp| lpq| lbj| ncr| wzr| ecj| wlx| mch| fyl| nqk| wno| kmv| zmy| evm| qrs| grd|