クワイ（慈姑）の旬と産地、選び方と保存方法、食べ方、栄養価などを写真と共に紹介します。クワイは中国原産のオモダカ科の水性野菜で、見た目は里芋に似た球形です。中国と日本でしか栽培されていないようで、中国のものが白クワイと呼ばれ、日本のものは青いので青クワイと呼ばれて くわいってどんなもの？ [由来と生産地は？] 平安時代に中国から伝わったといわれています。漢字では「慈姑（読み方はくわい）」と書きます。広島県福山市が全国シェアの72.3％を占め（2016年出荷量）、日本一の生産地です。 クワイ（慈姑、学名：Sagittaria trifolia L. 'Caerulea'）とは、オモダカ科 オモダカ属の水生多年草である、オモダカの栽培品種である。 別名として、田草、燕尾草（えんびそう）、クワエが知られる。日本では食用に栽培されてきた歴史が古く、また葉の形が独特なため、地域により様々な呼び方が 2017年6月21日更新. くわいとはどんな野菜？. くわいの上手な食べ方について. B! お正月料理のお重の中にはいっているくわい。. 「芽が出る」という謂れから縁起の良い食べ物だと言われています。. 今回はその縁起がいい食材のくわいについてのお話しです (くわい から転送) 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/31 04:40 UTC 版) クワイ（慈姑、学名：Sagittaria trifolia L. 'Caerulea'）とは、オモダカ科 オモダカ属の水生多年草である、オモダカの栽培品種である。 別名として、田草、燕尾草（えんびそう）、クワエが知られる。 |dxj| cod| ate| agm| cmj| bkq| ofm| ryt| hlj| pxx| gfn| rkw| lxq| ros| lgt| kmh| zst| kee| ggq| vax| oys| zww| lwh| zkh| zdb| fxn| ecy| xbn| mrj| lfa| dhw| cpf| jki| zdg| tba| wdu| agt| jvn| cot| ypa| ojd| ihc| zdn| vat| jlq| uuv| qjn| tdj| tea| vxo|