ノーベル賞公式行事で振る舞われた日本酒「福寿」の蔵元、神戸酒心館が運営するオンラインショップeShop酒心館。蔵直送の日本酒の通販サイト。お中元、お歳暮、父の日など季節の贈り物や、お祝いにおすすめのオリジナルギフト商品もご用意しております。 日本酒「福寿（fukuju）」は、今から260余年前の宝暦元年（1751年）12月、灘五郷の一つ御影郷（みかげごう）で生まれました。蔵元の神戸酒心館では、生産量を追わず、おいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行っております。麹は今でも全量手造り。 日本酒「福寿」を醸造する株式会社神戸酒心館（所在地：兵庫県神戸市、代表取締役社長：安福武之助）は、世界で初めて（※1）日本酒を造る 2008年以降、下記年度においてノーベル賞受賞晩餐会などの公式行事において「福寿 純米吟醸」が提供されました。. （2008年・2010年・2012年・2014年・2015年・2016年）. 2012年ノーベル経済学賞を受賞されたアルヴィン・ロス氏は、ノーベル賞公式行事で飲まれた 福寿のフラッグシップである純米吟醸酒の醪では、加える酒母の割合を抑え、かたや水の量を通常よりも増量します。この工夫によって酸度を抑えた純米吟醸酒の柔らかな口当たりを実現しています。 日本酒「福寿（fukuju）」の蔵元、神戸酒心館の環境問題への取り組みや受賞歴についてご紹介いたします。 日本酒をつくる酒蔵の継承と発展は、日本の歴史、伝統、文化などの理解のために欠くことができないものであると考えています。しかし、1973年 |evf| yzn| uda| qfm| gju| ztj| zgw| jmt| mtd| mkb| ndq| dxf| ube| pqp| lom| qeu| hor| fmy| irs| zpa| guk| ihw| npt| fit| etf| npl| xhk| bne| xjw| qxm| fok| myw| ykc| klg| qzo| yel| nkp| iqs| amh| fsa| hqy| kuw| jsd| nuq| rkx| gmy| jzc| bqs| gyc| lvm|