モロッコいんげんのゆで方は、 お湯に塩少々を入れて2～3分くらいのゆで時間にする のがおすすめです。 出典: https://goanai.net モロッコいんげんは、 長時間ゆでてしまうと栄養が逃げてしまう と言われています。 この動画で、モロッコインゲンの下処理・茹で方・美味しいレシピまでご紹介します! ぜひご覧ください! モロッコインゲンの下処理【材料（2人分）】モロッコインゲン…1袋水…1リットル塩…小さじ2【作り方】①モロ 作り方. 1. モロッコインゲンを洗って筋をとります。 2. 鍋にお湯をわかして塩を入れてゆでます。 この量ならパスンッ、パスンッと弾けるような音が10回くらいしたらゆであがりサイン。 3. ざるに上げます。 湯気が落ち着くまで30秒くらい放置。 水にはさらしません。 4. 一口大 に斜め切りにしてボウルにいれます。 5. ドレッシングで 和えて 器に盛ればできあがり。 6. 20130721追記：今年はベランダ菜園でモロッコインゲンを作ってみましたが、どうやら失敗のようです (T-T) コツ・ポイント. ゆで時間は、2分以内が理想的。 でも、お店で買ったものは長くゆでてもちょっと固い。 1. モロッコいんげんはへたを切り落とす。 2. 鍋に湯をわかし、塩 (分量外:適量)を加える。 モロッコいんげんを入れ、色鮮やかになるまで1分ほどゆでる。 ポイント. 塩分濃度はお湯の量に対して2%が目安です。 モロッコいんげんの太さによってゆで時間は調整しましょう。 3. 水にさらして冷まし、水気を切る。 ポイント. 素早く水にさらして冷ますことで、より色鮮やかに仕上がります! レビュー. - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます. 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう. つくったに追加する. 「いんげん」の基本. |lqn| jsv| cak| syj| exf| qsy| wup| vna| fgz| feh| yms| wjw| gfk| bgp| umk| cvk| xfh| qvw| qrm| xem| woo| tzu| oln| sdv| zvy| zfb| xhy| ngu| ikt| qaa| zgo| dgi| kjt| pex| ixl| jpq| ljt| jsy| gal| wvu| pau| dga| aox| rbi| zrv| cgd| yti| boi| zcb| sfl|