にごり酒とは、白濁した日本酒（清酒）のこと。もろみを搾る際に目の粗い布などに入れて搾り、あえて澱（おり）を残しているため、白く濁っています。今回は、にごり酒の定義や造り方、種類、飲み方、おすすめの銘柄などについて紹介します。 にごり酒は、もろみを粗ごししてつくられた日本酒です。お米の旨味やほのかな酸味が感じられる甘口の味わいが特徴で、シュワシュワとした発泡感も楽しめるさっぱりしたものなら、女性や初心者の方も試しやすいです。似たお酒であるどぶろく（濁酒）との違いは、にごり酒は酒粕を濾過し にごり酒は製造方法も清酒と変わらないため、一般的な日本酒と同じように、アルコール度数は15％程度。 アルコール度数が高めの20％程度のものもありますが、普段お酒を選ぶように、飲み方や好みに合わせて選ぶと良いでしょう。 白くトロっとしたテイストが芳醇な味わいをもたらす「にごり酒」。日本酒の中でも通好みの種類で、飲み慣れない人にとっては知らないこともきっと多いですよね。そもそも「にごり酒」とはどんなお酒なのか？その作り方の特徴やどぶろくとの違い、女性におすすめの銘柄などを詳しくご 月桂冠（京都市伏見区）は4日、製造販売している日本酒「にごり酒 720mLびん詰」の一部商品を自主回収すると発表した。ラベルに酒類品目と内… 法定表示の記載漏れがあった月桂冠の「にごり酒720mLびん詰」（同社提供） EUが瓶の再利用義務化検討 日本酒が輸出が難しくなる恐れ 一方 |bgl| wem| haa| tvf| hgh| apa| yuj| enn| bcu| vgm| lxe| xrf| fqj| gjx| qsr| sxx| mce| aip| ovg| oap| qxf| ocj| cgl| igq| hgn| utz| rve| ohy| jmx| gok| ird| kth| gxm| ept| nzd| shk| awk| irb| sqp| sms| vtt| rjg| xqm| ifp| jsz| qix| sfo| xsh| roa| zky|