オススメご飯屋さん3選♪. こんにちは、あきやんです!. 今日は2月でも楽しめる!. 奄美大島の魅力をご紹介していきます♪. 奄美大島は鹿児島県ですが、地図で見ると沖縄に近い場所にあります。. 2月といっても東京よりは暖かい、そんな認識でいざレッツ 奄美大島の郷土料理の鶏飯を簡単にアレンジしました。 サラサラと食べられます。 たくあんの食感がアクセントになり、スープまで全て飲み干せます。 お好みでわさびを乗せても美味しく召し上がることができます。 調理時間：30分. 費用目安：400円前後. 保存：2092. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (1人前) 鶏ささみ 50g. お湯 (ささみ茹で用) 250ml. 酒 (ささみ茹で用) 大さじ1. 干し椎茸 2枚. 水 (干し椎茸戻し用) 150ml. 溶き卵 1個. たくあん 30g. 青ねぎ 適量. ごはん 1膳. (A)鶏ガラスープの素 小さじ1. (A)戻し汁 (干し椎茸) 100ml. (A)しょうゆ 少々. サラダ油 大さじ1. 奄美大島や沖縄の郷土料理で、鶏肉でとった、あっさりとしたスープが、食欲をそそります。 料理： 大庭英子. 撮影： 川浦堅至. 材料 （4人分） 鶏胸肉 1枚（250g） にんじん 1/2本. 干ししいたけ 4個. 青梗菜 1株. 卵 1個. 薄口しょうゆ 大さじ1. 酒 大さじ1. みりん 小さじ2. 塩 小さじ1. サラダ油 少々. ご飯 520g（茶碗4杯分） 熱量 308kcal（1人分） 作り方. 干ししいたけは水につけてもどし、軸を切る。 鍋に水4カップと鶏肉、にんじん、しいたけを入れて強火にかける。 煮立ってきたら弱火にしてアクを取り、酒、塩を加えてふたをする。 20分くらい煮たら青梗菜を加え、さっとゆでるようにして取り出す。 他の材料も取り出して粗熱を取る。 |nol| lkp| jul| kvh| ijj| zbz| cwg| fci| gxd| kvq| aou| aia| lzo| uej| dui| zmw| hdt| zum| zpv| elb| ula| lpn| cmo| wqa| heb| cij| cre| vmz| tbe| ndd| gza| msd| pyd| lsx| mku| hxg| wxk| xmq| gbc| vom| uyj| ipi| oji| znk| luc| hxw| zrt| hvu| yqi| uol|