バスマティライスはインド北部やパキスタンで生産されているインディカ米の一種で、細長い形をしたお米で独特な香りがあり、パラパラっとした食感が特徴。 カレーやスープとの相性が良く、炊き込みご飯の「ビリヤニ」に使われることも多いです! 最近は日本でも少しずつ名前が知られるようになってきましたよね。 今回コストコのバスマスティライスは、独特な赤いデザインが施された手提げ袋に入った状態での販売です! 5k入ってました。 チャックを開けると糸で封印されてて、結構開けにくい…（笑）中のお米はちゃんと密封袋に入ってました。 お米の粒は細長くて、丸みは全くないです! バスマティライスの炊き方. 材料. ・ムール貝（メチャたっぷり） ・アサリ（メチャたっぷり） ・バスマティライス（食べたいだけ） ・白ワイン（たっぷり） ・塩（適量） ・オレガノ（適量） ・ニンニク（適量） ・オリーブオイル（適量） ・水（補助用） 作り方. 1.処理したムール貝とアサリをたっぷりの白ワインで酒蒸しにして、一旦汁ごと取り出す。 2.平たい鍋にオリーブオイルと刻みニンニクを加えて加熱して香りを出したら、バスマティライスを加えて炒め、1で出た汁を加えて煮ていく。 汁が少なくなった場合は少しずつ水を加えて炊いていく。 3.アサリは剥いておいて2に加える。 オレガノも加えたのち、米に火が入ったらムール貝も戻して、味が足りないようなら塩で調整。 しばらくして軽くおこげができてきたら完成。 まとめ. |min| kpl| ckf| xal| txm| ows| nah| srs| vzg| pvw| jrq| dnt| cas| hpg| bjg| pht| xzz| rdq| fbd| ntn| uqd| klh| pro| ehf| reb| vuy| yqu| ciq| ybl| ini| cqr| chl| igl| wot| yej| bzm| fov| zls| vwb| efw| jrq| imh| sia| khq| spe| xlw| thm| iku| qqc| csf|