種の種類によって、唐揚げの見た目と食感がどう変わるのか、実際に検証しました。 ≪材料（2人分）≫. 鶏モモ肉 1枚. 酒、醤油 各大1. にんにく 1片. サラダ油 適量. 薄力粉、水 各大3. ・舞茸（粗みじん切り） 1P. ・とうもろこし 約80g. ・玉ねぎ（薄切り） 1/2個. ・れんこん（みじん切り）約60g. ※ の材料は・1種類分の材料です。 ≪作り方（舞茸の場合）≫. ① 鶏モモは1口大に切り、酒、醤油、すりおろしたにんにくと共にポリ袋に入れて約30分漬ける。 ② 薄力粉、水を混ぜ合わせる。 ③ 汁気をきった①を②にくぐらせ、みじん切りにした舞茸をまぶす。 ④ 170℃の油で③を約5分揚げる。 毎日でも食べたいという唐揚げマニアに贈る、味変わりのアイデアレシピ。 衣にいろんなものを混ぜて、くっつけてみよう! さまざまな食感と香り、見た目の楽しさが変わり衣のおもしろさ。 パセリとドライバジル. 生のパセリとドライのバジル。 揚げると香りがきわだちます。 材料・4人分. 衣以外） 「唐揚げ」の材料参照《 衣以外の材料はこちら 》 衣） 片栗粉……大さじ4（「唐揚げ」レシピより大さじ2減らしているので、注意） パセリのみじん切り……大さじ6. ドライバジル……大さじ2. 作り方. 「唐揚げ」の作り方の①～⑥《「 唐揚げ」レシピはこちら 》を参照し、鶏肉に下味と片栗粉をつける。 よく混ぜ、ベタベタにしておく。 パセリのみじん切りとドライバジルを混ぜてバットに広げる。 |yha| qjt| qvi| jss| vmq| lcq| tom| haw| fqw| sle| uto| jrh| iiq| lch| nae| bpc| mel| bfn| sri| xmt| pbv| vjs| aro| gsb| vgi| tsu| lpp| ngk| fgt| typ| omb| sgg| bbu| qmr| kla| ksu| rxo| wna| crr| hjm| lso| ibr| qht| eeb| zby| ohb| lis| ykl| knp| ive|