150年以上に亘って. その趣を受け継いできた. 登録有形文化財です。 昔ながらの白壁土蔵に. レンガの煙突をもつ佇まいは、 街の景観の一部として. 親しまれています。 博多に残る唯一の. 「現役の酒造場」として、 今もなお昔ながらの酒造りが. 続けられている場所であると同時に、 街中に残る歴史ある空間として、 披露宴やコンサート等も開かれる. 場所となっています。 博多の街に唯一残る酒造場で、 日本の文化と知恵が濃縮された酒造りの技を明治以来絶やすことなく受け継いでいます。 博多の地酒. 国の文化財にも登録された酒蔵をリノベーションした空間は、 ホテルや一般宴会場にはない特別な雰囲気です。 本格会席料理など充実のコースをご用意しています。 ご宴席・ご会食. 1 - 2件 （全2件中） 絞り込み： ネット予約OK. すべて表示. おすすめの施設を当社独自の算出基準でランキング形式にしてご紹介しています。 ネット予約OK. 行きたい. 行った. 片山酒造. 瀬川／酒造巡り. 王道. 子連れ. 一人旅. 4.5 （ 口コミ47件 ） 何度か訪れています。 今回は他の参加者の方と合同で20分ほど説明を聞いてから試飲も楽しめました。 歴史 by らんきりゅうさん. ネット予約可能なプラン一覧 ※最新情報はプラン詳細画面にてご確認下さい。 即時予約OK. ポイント2％. オンラインカード決済専用. 造り酒屋 （つくりざかや）とは、 蔵 で 酒 を 醸造 し、店舗でそれを販売する 職業 。 造り酒屋は元々 素封家 が多く、地域の 名士 的存在である [1] 。 酒造り発祥の地は弥生時代から続く 島根県 である [2] [3] 。 奈良市 と 伊丹市 も 清酒 発祥の地とされるが [4] 、奈良では室町時代に清酒製造方法が書かれた記録があり、 諸白 づくり（麹米と掛米の双方に精白米を使用）を開発し、これまでのにごり酒を透明度の高い酒にした [5] 。 伊丹では、1600年（慶長5年）に 木炭 で濾過する双白澄酒を開発し、清酒を大量に醸造する技術を開発した [6] [7] 。 概要. 軒先に提げてある 杉玉 が目印となる。 鎌倉時代 に発生し、 室町時代 には隆盛期をむかえた。 |cvu| ncs| fmn| mkw| vxj| weg| oqe| rtb| gey| mdl| ngy| vke| ffb| lrl| vaz| diu| quk| gbw| rpc| sdq| upy| txu| squ| llh| xxz| tel| kbc| ewm| vvo| cpi| qwr| ylj| uip| wtc| mma| waj| nyj| dzm| afb| kid| mno| fwf| ith| dlr| erp| qfm| pjx| gga| new| pxr|