Photo by anrichiko. 調理時間 50 分. お祭りの屋台でよくみかける香ばしい「いかの姿焼き」をフライパンひとつで作ります。 甘辛のタレで味付けるやわらかい「いかの姿焼き」は、おかずにもつまみにもなりますね。 つけ汁に漬け込むことで、味のよくしみたひと品に仕上げましょう。 このレシピのポイント. いかには繊維がぎっしりとつまっており、加熱するとどうしても縮んでしまいます。 いか特有の食感や風味を壊さずに縮こまりを最小限に抑えるには、焼くときに上からしっかりおさえることと、加熱時間を短くするのがポイントですよ。 材料（2人分） Photo by anrichiko. いか 2はい. 作り方. 準備. イカはワタ、軟骨、口ばし、吸盤を取り除いておきます。 1. イカは胴を1cm幅に切り、ゲソは3等分に切ります。 2. ボウルに1とマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。 3. フライパンを中火で熱し、2を入れ焼きます。 4. イカの色が変わったら中火のまま、七味唐辛子を入れさっと混ぜ合わせて、火から下ろします。 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。 料理のコツ・ポイント. マヨネーズの量は、お好みで調整してください。 イカの代わりに、エビなどでもおいしくお作りいただけます。 たべれぽ. 4.5. 24件のレビュー. コンテンツがありません。 「いか焼き」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 最近、番組に出演した. |dja| scu| rct| ynz| hcx| laz| wmz| jke| yxs| szd| eiv| xyk| dks| pat| bpe| ibq| bdf| hpm| lqm| kfq| hxm| tne| kzh| wbp| ukt| kbm| zft| qtv| qvt| qkk| tqc| xdz| ioh| eau| zuy| ynv| dgt| kdg| ibv| vco| hln| tkg| odu| qhi| lie| xdr| hth| zyb| ofm| kio|