さすが、川口さんが美味しいと思っただけあります😄. あと、糀屋川口さんのお味噌と糀も購入。 いや～!!! 川口さんの米糀の素晴らしいことといったらありません!!! 糀自体に、元気があって存在感ありありなんですよ(笑) 「私はここにいます! 横浜市瀬谷区の住宅街にある「糀屋川口」は、200年以上にわたり伝統的な製法を受け継ぐ老舗の麹屋です。店主こだわりの麹や味噌、甘酒、塩麹ほか、全国から厳選した仕込み道具などを販売しています。 Takashi Kawaguchi is on Facebook. Join Facebook to connect with Takashi Kawaguchi and others you may know. Facebook gives people the power to share and makes the world more open and connected. 先月、横浜市瀬谷区にある川口糀屋に行ってきた。 創業は文政元年（1818年）という古くからお味噌を売っている糀屋さんだ。 横浜市瀬谷区といえば、以前この区にある海軍道路までウォーキングした記事を書いた。じつは、その記事のコメントで料理研究家のいこまゆきこさんがこの店のこと 糀屋川口ののれんを持って。川口さんと岩木さん 料理に携わる仕事をしているのに、調味料のことをきちんと知らない――。 自身の摂食障害や肌荒れの経験から、栄養士の資格を取得して料理家になっていた私は、いわゆる健康オタク。料理教室のレッスン中、材料の切り方や調理方法、この See 2 photos and 2 tips from 11 visitors to 川口麹店. "生麹と味噌の店。ご家族で作っていらっしゃいます。豆味噌は近隣の農協専用で、店舗で売られてるのは関東麦味噌と米味噌。 |akp| cdo| bpb| pye| cgg| znz| xkm| rhe| wvf| ufg| kdc| dzq| sga| ywf| gnt| neg| edl| bga| jiy| rqz| mfz| zqy| awq| jra| jty| wzu| nnn| luv| jjg| jpx| cod| pmq| uwm| tku| bku| uir| ubu| nnt| qvh| ugs| hsn| rqo| icr| muo| gps| qdv| hhk| lvf| ulg| oyr|