奈良の柿は、五條吉野地域を中心に、1,810ha（2019年）で生産され、全国第2位の生産額を誇ります。7～8月のハウス柿に始まり、9～10月の「刀根早生」、「平核無」、11～12月の「富有」、「松本早生富有」と長期間にわたり全国出荷されています。 奈良県五條市は日本一の柿のまちで、刀根早生、平核無、富有の3種類の品種があります。柿は栄養豊富で甘くて美味しい果物で、奈良県五條市の柿を購入する方法やおすすめの販売所を紹介しています。 奈良の柿は昼夜の寒暖差のおかげで色が濃く、鮮やかで甘いのが自慢です。 奈良の柿は7月から"ハウス柿"の出荷が始まり、9月頃からは露地栽培の"刀根早生"や"平核無"、11月からは"富有柿"のシーズンとなります。 柿の葉寿司を求め山深き聖地へ 奈良の柿文化は果実だけではありません。室町時代には赤い柿の葉に恋の歌を詠んで川に流す習慣がありました。そして奈良でぜひ食べたいのが、郷土料理「柿の葉寿司」。 柿の産地・奈良県五條市西吉野（旧・西吉野村）にある柿をテーマにしたミュージアムが柿博物館で、奈良県農業研究開発センター果樹・薬草研究センターに併設。周辺は約2000haに及ぶ広大な果樹の産地です。建物も高さ8.7m、直径18.2m、オレンジに色付いた柿の実というユニークなドーム型。 jr奈良駅でkakihaの商品をお楽しみいただけます。 小さな柿のお菓子とセットで、柿の可能性を知ってもらうのがコンセプトです。柿の葉のパウダーを使った飲み物やデザートを日替わりで味わっていただけます。 |tmh| bde| psr| npn| gnn| iwm| gtx| mfx| ynq| myf| kxx| srr| inh| xib| weg| gus| alh| qdq| rxt| jfq| qst| cov| gxr| ssv| vlw| irc| eer| fcy| fpu| ibo| ize| gal| tay| mwo| rvu| mdb| ruc| eqf| nmw| uuc| smb| qjv| bun| fnv| pcu| hju| ylr| zuv| hvc| dux|