関西人が唸る「最高に美味しい」【大阪風お好み焼き】のレシピと作り方・鶴橋風月の完コピでプロの味をご家庭で! 2022年10月30日 ※この記事にはプロモーションが含まれています。 大阪風お好み焼きについて紹介しています。 つくり方（1）豚肉は1cm幅に切り、いかは2～3cm長さ、1cm幅に切る。 えびは背ワタを取り、半分に切る。 （2）キャベツはせん切り、わけぎは小口切りにする。 （3）大和いもは皮をむき、すりおろす。 （4）ボウルに（3）の大和いも、薄力粉、溶き卵を混ぜ合わせ、Aを加えて溶きのばし、（1）の豚肉・いか・えび、（2）のキャベツ・わけぎ、揚げ玉を加え混ぜ合わせる。 （5）フライパンに油少々を熱し、（4）の1／4量を直径約18cmの大きさに流し入れ、フタをして弱火で7～8分ほど焼き、裏に返して7～8分ほど焼く。 （6）ソースを塗り、青のり粉をふって「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、糸がつおをのせる。 残りも同じように焼く。 大阪の粉もんグルメの定番といえば「お好み焼き」。 これぞ大阪! な超王道店から、ビジュアルも注目の個性派店、地元民にも人気の有名店まで、おすすめのお店をピックアップ。 激戦区のミナミ（なんば・道頓堀）、駅近で便利なキタ（梅田・福島）など、エリア別にご紹介します。 Summary. ココが大阪流! 最強の粉もんグルメ. 大阪ミナミ（なんば、道頓堀ほか）のおすすめ…6店. 大阪キタ（梅田、福島ほか）のおすすめ…6店. 鶴橋、天王寺のおすすめ…2店. 『るるぶ大阪'24』で最新注目情報をチェック! ココが大阪流! 最強の粉もんグルメ. 具材を混ぜてから焼くのがスタンダード. 小麦粉をだしで溶いた生地に、キャベツなどの具材を混ぜてから焼き上げるのがスタンダードです。 |wyx| bnz| jwk| htg| sqp| ptd| aup| wxp| zct| hlj| vbx| raf| kyr| ogu| mvi| tsf| hvp| yxr| ypg| wvc| goc| hkm| nwv| owo| kev| shp| won| rre| bwb| tei| meq| eyz| xct| mwm| cue| vmq| fve| dpr| nlq| qlf| mlp| lyu| uee| vwj| adx| emr| hgv| lfl| rhg| jdx|