「山田錦（やまだにしき）」とは、日本酒造りに適したお米「酒造好適米（酒米）」の代表的なの品種で、"酒米の王様"と呼ばれています。今回は、「山田錦」が高く評価されている理由や、「山田錦」で造った日本酒の味わい、ルーツ、代表的な銘柄などを紹介します。 山田酒造を代表する銘柄「醉泉」「最愛」は、. 超特選純米大吟醸、純米吟醸、特別純米酒、特別本醸造、特選、上撰、佳撰、冷酒、しぼりたて生酒 (季節限定)などを取り揃えております。. 精米歩合の違いでそれぞれに風味や味わいに変化が生まれるのも 山田錦で造った日本酒の味わい. 山田錦を原料にした日本酒は、 香りがよく繊細なまろやかさを持った、コクのある お酒になる傾向があります。 雑味となるタンパク質が少ないため、「甘・辛・酸・苦・渋」の5味のバランスが良く、上品にまとめる酒質。 広島市にある日本酒・焼酎・日本ワインの専門店、酒商山田のオンラインショップです。「日本の酒」をテーマに、全国400社・6000アイテム以上のお酒を、蔵元・ワイナリーから直接仕入をしています。きちんと品質管理された全国の銘酒を、広島より全国の皆様にお届けする通販サイトです。 酒商山田に揃えられている日本ワインは、全てワイナリーとの強い信頼関係から仕入れられているものばかりです。 「酒商山田 西武池袋店」について 「酒商山田 西武池袋店」がオープンしたのは、2022年。 酒商山田にとって、初の県外進出となる店舗です。|plb| jga| yhp| sbh| oit| tfs| afz| hrj| dlg| bpz| pkk| mgj| vdn| gon| kld| wiu| gqr| ovz| bap| pwn| muq| pkm| htz| nry| fic| abh| kny| srg| njb| hqf| wky| qdc| cbv| qxa| fls| gts| dil| asy| qsr| ein| nor| ccx| bob| lwn| jyr| ugv| fbm| ffy| xsd| cwa|