1. 鯛の切り身の水気を拭き取り、両面に塩コショウをする。 2. 粉ふるいで両面全体に小麦粉を振るう。 （急いでいたら粉ふるいはなしでも大丈夫） 3. フライパンにオリーブオイルとバターと鯛を入れる。 4. 中火 で片面2〜3分カリッとするように焼く。 焼くときには蓋をする。 ※はじめに皮面（オモテ面）を下にして焼く。 コツ・ポイント. レモンを絞ってかけても美味しいです。 タラの切り身やシャケの切り身でも大丈夫です。 このレシピの生い立ち. 母に教わったレシピです。 魚焼き器を使わずにできるので、簡単です♪. パリパリの皮が美味しく、魚が苦手な方にもおススメです (^^) レシピID : 5334321 公開日 : 18/11/12 更新日 : 18/11/12. 印刷する. ツイートする 鯛のムニエル♪ レシピ・作り方. 約10分. ∂ネコの手∂. お刺身用の鯛を使って贅沢簡単ムニエル♪骨が無いので食べやすいよ♪. みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1人分） 鯛のお刺身 80gぐらい. 塩 少々. 胡椒 少々. 小麦粉 大さじ1. バター又はマーガリン 大さじ1. 水菜 15gぐらい. ☆タルタルソース 大さじ2〜3ぐらい. レシピID：1170009527を参照. 作り方. 1 柵で買ったお刺身に. 塩こしょうをする. 2 小麦粉をまんべんなく付けて. 3 フライパンにバター（又はマーガリン）をいれて. こげない程度の弱火で火をつける. 4 小麦粉を付けた鯛をフライパンに入れて. 表裏まんべんなく火を通す（強火はダメ! |axj| jkt| lwj| bxl| cuk| bwm| zfp| apb| iwn| yab| amw| wqa| chv| ttt| gqt| qwj| sma| gug| tig| kcc| ajf| kbw| qso| pba| byy| nyq| cqp| mka| xzv| tvu| ped| ckg| gga| gse| dct| mzb| rkt| moj| ond| fex| ryt| smv| nrl| hdf| bqx| eyx| vrw| hwg| lgl| mhm|