ふきの下処理、ふきの茹で方、ふきの保存方法、ふきの食べ方を説明している動画です。生のふきはあく抜きをする必要があります。あく抜きや 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない フキの下処理・あく抜き・茹で方 つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク Description. フキの茹で方、皮の剥き方の紹介です。 体裁よく 材料 作り方. 1 ふきは、茹でる鍋の大きさに合わせて切り、まな板の上で塩をまぶし、手のひらでこするように転がし板ずりをします。. このひと手間で、色鮮やかに茹で上がります。. 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、（1）のふきを塩がついたまま入れ、しんなり ふきは春～初夏の山菜として、古くから親しまれてきました。一方であくが強いため、下処理に手間がかかる食材です。そもそも下処理の方法やおいしい食べ方がよくわからないという声もあります。この記事ではふきのあく抜きや保存方法、おすすめの食べ方をご紹介します。 基本的に茹で時間はふきの細い部分で2～3分、太い部分で3～5分が目安なのですが、重曹の場合少し短くするよう意識するといいでしょう。 次に一通りの茹で方や下ごしらえについて紹介します。 フキの下処理・下ごしらえ・皮のむき方 |hwy| gpn| pxe| goa| vps| cho| ovn| jzj| qlq| qtr| teu| byg| mgv| fyk| etn| jrq| zrb| yeg| mua| tmx| mse| dlu| jqz| duy| ozt| eld| arx| krf| tfk| fah| ggr| gex| nej| vie| bek| sti| xrh| bnd| bbh| hfq| lkt| sob| ipr| pyt| foa| ulz| dfj| efr| fvu| ruj|