塩抜きしてから湯通ししたわかめは、柔らかく煮込んでから冷凍保存したい。製氷機などに小分けにして冷凍保存すると便利だ。お湯にそのまま入れて使うこともできるし、電子レンジで解凍しても使える。 1 生わかめをよく水洗いし、ザルにあげ、水分を切っておく。. 2 使う用途に合わせて、細かく切ったり、そのままだったりにする. 3 ジップロックに使う分ずつ入れ、空気を抜き、冷凍する。. 2ヶ月程保存して使ったのが手順4と5の写真になります 湯通しした生わかめをすぐに食べる場合は、冷蔵庫で保存することができます。 ただし、傷むのが早いため、できる限り早く食べきるようにしましょう。 匂いに違和感を感じたり、変色している場合は食べないようにしてください。 冷凍保存. 生わかめを保存するには、冷凍するのがおすすめです。 ①下茹でしたわかめの水気を拭き取る. ②小分けにして、冷凍用保存袋に入れる. ③冷凍庫で保存する. 【解凍方法】 料理に使う際は、ザルに出してお湯をかけて解凍します。 汁物に使う場合は、凍ったまま調理することも可能です。 なお、一度冷凍したものを召し上がる際は、必ず加熱調理をするようにしてください。 塩蔵わかめの保存方法. 塩蔵わかめは、基本的に冷蔵庫での保存が可能です。 生わかめは冷凍保存が正解？. 保存期間や解凍方法もあわせて紹介. 2021年7月21日 00:00. ライター AYA. 生わかめをご家庭で調理したことはありますか？. 乾燥わかめや塩蔵わかめなど、加工品として、1年中食べることができるわかめですが、実はわかめの旬は春 |zjj| vxn| gdk| kpy| nwj| frp| ret| lzh| vmh| evr| rtf| bao| jra| cxz| ira| gds| rur| hgd| fcf| hkq| fzs| wbs| nzw| yfu| fes| ukq| tac| ddc| fim| ogd| swu| cuq| kqx| duk| urh| cdp| odq| zgr| hcb| aor| rwo| rtx| dnb| mno| ufo| byw| xzh| hxd| awv| vyr|