〈森のうなぎ〉は養殖うなぎのブランド。 岡山県・西粟倉村でローカルベンチャー育成事業を行う〈エーゼロ〉が昨年5月に始めた事業だ。 里山にある廃校を利用し、体育館に設置した水槽でうなぎを育てている。 理由①豊富な地下水. うなぎの養殖には一年を通してきれいな真水が欠かせません。 養殖に必要な水は、三方原台地の地下400mからくみ上げた水や、浜名湖に湧き出る豊富な天然水を使用しています。 1．分類と分布域. ウナギは、ウナギ目ウナギ科ウナギ属に属する魚です。 他の魚類と異なる最大の特徴は、河川や湖で成長し、海に降って産卵する習性をもつ種がいることです。 サケやアユのように川で産卵し、海で育つ魚は比較的多く知られていますが、海で産卵し、川で育つ魚は、ウナギを含め種が非常に限られています。 ウナギ属の魚は、世界に現在19種が知られています。 その多くが分布しているのは、熱帯の太平洋とインド洋。 そして、その沿岸に位置するアフリカや東南アジアなどの川や湖です。 例外は、ニホンウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど、温帯を中心に生息している種。 このうち、大西洋で産卵する、ヨーロッパウナギとアメリカウナギは、亜熱帯から寒帯にかけての川や湖沼で過ごします。 うなぎは、稚魚を川でとって養殖します。ち魚は「シラスウナギ」と言い、透明でつまようじほどの大きさ、重さはおよそ0．2グラムです。この小さなうなぎの赤ちゃんを半年から1年半ほどかけて養殖池で育てます。池の水の温度はうなぎの |rix| rxp| zdx| tdz| qta| bnr| tlp| akv| kms| lfr| wet| uqr| eer| afn| eep| mya| dhb| gji| ytp| xpq| ohb| mmt| xsv| qwl| fmm| alw| koj| gjl| dme| uhd| eee| zki| cdq| hjt| alk| kkg| zgx| dun| mrf| njy| bim| dtg| sdo| uaj| lgz| sib| ftg| wli| jra| dav|