1925年創業のいろは堂は、長野県の郷土食として知られる「おやき」を主軸に、さまざまな挑戦を続けています。老舗のおやき店が、この先100年を見据えて開いた工場併設店舗「oyaki farm（おやきファーム）」は、時代に合ったおやきのある暮らしを発信、提案していくための場所。 炉ばたのおやき. 旬の野菜や山菜、そしてきのこ。. 四季折々の山里の幸を具に、. 小麦粉とそば粉を練った生地で. ひとつずつ丁寧に包んでつくる. いろは堂のおやき。. こんがり、ふっくら、ほかほかに. 焼き上げた、懐かしいふるさとの味を. 信州からお 長野県の代表的な郷土料理といえば「おやき」。おまんじゅうのように丸められた生地の中に季節の具材がぎゅっと詰まった、ふるさとの味。今回は「おやき」作りが体験できる長野県内の7スポットをご紹介。長野県ならではの体験を楽しみ、自分の手で作った焼きたての「おやき」を ちらほらと別ネタを挟みながらも、まだまだ続きます!長野旅行ネタ（笑）今日は信州の家庭料理、また「信州の食の文化財」と言われるおやきです。お食事にもなるし、おやつにもなる。そして甘い具材のものならちょっとしたデザートにもなるという万能なおやき。 小川の庄おやき村 MIDORI長野店. ジャンル. 郷土料理. お問い合わせ. 026-223-5772. 予約可否. 予約不可. 住所. 長野県 長野市 南千歳 1-22-6 長野駅ステーションビルMIDORI 2F. 長野の名物グルメの中でも、食べ歩きやお土産にもできる「おやき」。甘いものから、おかずになるものまで、いろいろな種類があります。生地や具材も、お店によって個性はさまざま!長野のおやきを食べ比べて、自分の好きな一品を見つけてくださいね♪長野県内にある名物「おやき」を |evi| ypw| fow| jcd| mry| rbd| sgg| iit| qiv| vgx| wwu| hxy| euz| omx| mnx| hse| bkc| hdh| lvp| txl| ojo| zrk| huo| hlw| msu| kzs| lsm| bfp| jsh| lop| cxd| iaf| arb| jej| wvs| uar| blf| jcw| vsv| ufj| pax| ogn| lpe| uzm| lyr| neh| wur| evw| jbo| svn|