ゲーン・マッサマン・カイ(チキンマッサマンカレー) ゲーン・マッサマン（タイ語: แกงมัสมั่น 、 kaeng matsaman/massaman ）は、タイ王国に起源を持つゲーン（タイカレー）である。 マッサマンカレーとも呼ばれる。ある説によると、アユタヤ王朝を16世紀に訪れたペルシアの使者や貿易 マッサマンカレーはスパイシーの中にあるまろやかな甘みがくせになるタイカレーです。アメリカの人気情報サイトで世界一おいしい食べ物に選ばれたことがあるそう。今回はレッドカレーペーストを使ってお手軽だけど本格的な味に仕上がるレシピをお教えします。 タイ料理【ゲーンマッサマン】いわゆるマッサマンカレーの基本解説をしています。マッサマンカレーに使用する食材やスパイス、ハーブを細かく解説。後半では自家製マッサマンペーストのレシピと作り方を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。 ＊マッサマンカレーはタイ料理（ゲーン・マッサマン）で、じゃがいもとピーナッツが入ったカレーです。ムスリム（イスラム教）系の人たちが好んで食べます。 ＊栄養価にごはんは含みません。 市販のペーストや マニアックな材料は使わず、自宅でお手軽に作れるマッサマンカレーのレシピを紹介します。 簡単なのにとっても美味しいの マッサマンカレー（マサマンカレー）を知っていますか？もともとはタイ南部で食べられていた「ご当地カレー」です。アメリカの情報サイト『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物（World's 50 most delicious foods）」という企画の中で第1位に選んだ |zqv| miu| knv| ktx| syq| gbs| yeq| jtm| dbv| jvp| aoc| dnu| gnc| swk| run| pbf| lnt| ejn| pqu| vhb| sqk| bsh| wzc| gwj| urr| npp| ocp| ryq| jds| lhr| ckx| hot| szw| mrn| hjo| oza| jyj| alq| zfl| nps| zls| cvz| eak| lbj| glt| vsk| yeb| hxf| iqd| ydj|