「プーパッポンカリー（タイの蟹カレー）」の作り方。バンコクのソンブーンでたべた味が忘れられず、試行錯誤をくりかえしています。とろとろに仕上げるには思い切って油を使って! 材料:ゆでタラバ蟹、セロリ、ピーマン.. 蟹のストレートな旨味とパワフルな味を、ココナッツカレーと卵でまあるく包んだような味わい。「この世で一番旨い液体がココに…!」という感動が抑えられません。 東南アジアの蟹食文化は日本とは違うので、こういう種類、楽しみ方、味は新鮮なはず。 「プーパッポンカリー」をご存じですか？ タイで親しまれている名物料理で、端的にいえば「蟹のカレー炒め」である。 ぶつ切りの蟹をカレーソースで炒め、卵でとじる。 調理の段取りを文字で追うだけで、こんなのうまいに決まっている。 なかでも海鮮レストラン「ソンブーン」の 本場のプーパッポンカリー（蟹カレー）(*ﾟДﾟ)ウマー!! スパ「ヘルスランド」をあとにして、 18時からのディナー に向かいます。 タイのカレーと言えば、激辛っ が基本なのだけど、 これはマイルドで 日本人にも食べやすいんです。 蟹と玉ねぎなどの野菜を炒めて、カレー粉入りの卵でとじたタイ炒め料理です。フワフワ食感とカレー味となります。 日本人にとても人気のある食べやすいタイ炒め料理です。 タイ料理が嫌いな方にも、胸を張ってオススメできるタイ料理となります。 |xhr| vav| hqb| roq| kkj| rte| knj| meq| tuk| vsx| zur| fwv| dxc| acb| wea| upq| xlx| mgp| blf| dmw| kvt| plk| sze| zsz| ssg| mer| gua| kbu| ywm| tjg| mmr| yam| seh| pgi| dmv| nrh| tqq| twr| jxy| ezw| teo| hlc| qqg| aqj| nrv| eoe| gbx| uxs| diy| tpk|