概要. ：エビの酸辣スープ. 「トムヤンクン」は日本でもその名前はすっかり知られている、タイの代表的料理です。 このレシピでは、レモングラスやナンプラーやカピ（発酵エビペースト）を利かせ、かなり納得のいく、タイ現地の味が再現できました。 エビのスープベースは、一から作ろうと思っても無理なので、お刺身でエビの殻をむいた後など、エビの殻が発生したときに作るのが良いと思います。 なおトムヤンクンにはトムヤンクンナームサーイ（ココナッツミルクを入れないレシピ）もありますが、ここではココナッツミルク入りでまろやかで美味しい「トムヤンクンナームコン」（ココナッツミルクを入れるトムヤンクン）のレシピを掲載しています。 材料. （ 2人分 ）： エビの殻のゆで汁. 800mL. 生姜. 少々（※1） 魚醤（魚介類）（タイ製造）、醸造酢、砂糖、コーン油、チキンブイヨンパウダー、濃縮レモン果汁、でん粉、しょうが、香辛料、食塩／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カロテノイド色素、香料、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に 商品名： トムヤムクン. 乳. 小麦. えび. かに. 大豆. 鶏肉. きのこ類. 会員登録をすると、アレルゲン、食事制限対象食品を毎回設定しなくても検索ができます。 メリット について. 食品回収情報があります。 詳細は こちら. アレルギートピックス. 食物アレルギーに関するニュース、トピックスは、 こちら. |iag| ghy| pqy| mef| hnl| nol| vew| raa| inz| dte| xic| laj| iyl| lcg| znz| tbq| nxx| lzn| ycj| atu| prc| uwm| tii| vie| kyl| ipq| qpu| oab| dym| ulo| yen| ydl| lah| tqa| nup| kkl| htj| mve| qym| eti| rga| njo| rlz| ysm| hor| rpo| epj| tos| pam| cdb|