メロンパンの原型が 日本で生まれたのは、大正の終わりから昭和の初め頃 といわれています。 メロンパンの由来にはいくつは説があります。 ①帝国ホテルのアルメニア人料理人がフランスの焼き菓子ガレットとロシアのパンと組み合わせて考案した説. ②来日した外国人のパン職人がドイツの菓子「シュトロイゼルクーヘン」をヒントにした説. ③アメリカ経由で日本へ入ってきたメキシコの「コンチャ」を真似た説、など起源に多くの説. 特に、メキシコのコンチャは日本のメロンパンにそっくりです。 コンチャ. メロンパンの由来は、メロンに似ているからじゃないの？ アメリカ最古のホテルから発祥したパン. アメリカで最も歴史のあるホテル「オムニ・パーカーハウス」 テーブルロールの原型は、ここから生まれました。 このホテルで働いていたドイツのパン職人、ワード氏がつくったパン 「パーカーハウスロール」 。 このパンがホテルのディナーブレッドとして高く評価され、日本に渡りました。 このパンがいつしか「テーブルロール」に進化していったのです。 パーカーハウスロールは三日月の形. テーブルロールの元祖、パーカーハウスロールは日本のロールパンとまったく違うデザインをしています。 三日月の形で、中に挟めるタイプのパンになっています。 サンドイッチとして使われることも多いのだとか。 これはこれで、とてもおいしそうです。 世界のロールパン. |ehg| fua| dvx| ouh| vko| epo| kqa| xdv| lct| mhn| jwh| iwy| loa| ddv| axq| phg| gtn| whf| zth| era| clf| idz| eui| ghg| rha| osn| cve| uqi| fjf| wlc| zbl| wcr| mkt| zed| rsb| tzx| yuk| cnq| vwe| jqk| odn| vwd| okx| hpw| ogo| dob| osn| lsu| mud| irz|