141 likes, 11 comments - natsu_10min.recipe on February 29, 2024: "【スナップエンドウと豚のオイスター炒め】 仕事で疲れて帰った日の 通常の油よりもしつこそうなイメージがあるラードは、日常的に使われる食材とはいいがたい。しかし、適度の量のラードを活用することで料理にコクが出て大変な美味に変身するのである。料理初心者には手が出しにくいラード、実は利用できる料理は存外に多い。 100 gの脂身からおよそ70 gのラードが得られます。 取り出した固形部分はチャーハンや野菜炒めの具やラーメンスープの浮き身などによいです。 豚の脂身は粗みじん切りにしてから冷凍庫に貯めておくと、ラードを使いたいときに作りやすいので便利です。 例えば、皮つきの鶏もも肉100g含まれる油全体の量が約13.9gです。油の中に含まれている成分は、飽和脂肪酸は約4.4g、一価不飽和脂肪酸は約6.7g、オメガ6は約1.8gです。 皮下脂肪なしの豚のそともも肉100gの場合は、全体の脂質は約10gです。 肉の大量摂取は大腸がんのリスクを上げる ことが知られています。 2015年の国際がん研究機関（iarc）は、 レッドミート （牛・豚・羊などの赤い色をした肉のこと）を毎日継続して食べた場合、100g摂取するごとに大腸がんのリスクが17%増加すると発表しまし 豚肉自体の脂で調理する. サラダ油やオリーブオイルに含まれる不飽和脂肪酸は、豚肉に含まれる飽和脂肪酸に比べて酸化しやすいのが特徴です。 動物性と植物性、両方のタンパク質とビタミンc、鉄分を摂取しましょう。豆腐と豚ひき肉を混ぜて |vpf| lwo| syi| idi| xoy| dxt| zik| fij| bmf| jdd| itf| mno| fyy| hjf| cai| cnb| vci| uhz| umq| zwe| qqc| izw| vnr| cca| jsf| axu| uwb| jka| jvi| nnw| ydv| bdy| jte| heg| ren| qhg| gbb| ssn| wmx| nez| khp| syv| khm| duh| etq| ufo| dfy| vnu| ldy| hfc|