【管理栄養士が解説】食品交換表による糖尿病食事療法について分かりやすく説明しています。 1単位当たりのカロリー、1単位当たりの分量、献立の立て方、食事療法の注意点などについてまとめました。 栄養素をバランスよく摂りましょう. いろいろな食品のエネルギー量の目安を知りましょう。. （80kcalを1単位とした場合）. 日本糖尿病学会編・著 糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版,P12,13,37～87,日本糖尿病協会・文光堂,2013を参考・抜粋して作成. 献立 食品交換表では、あらゆる食品の80kcalを1単位とし、80kcalにあたるグラム数を表示しています。 それぞれが1日に取るべきカロリーのなかで、食材の組み立てを計算します。 例えば、1日に取るべきカロリーが1600kcalの人であれば、1600÷80=20単位分の食材を摂らなくてはいけません。 糖尿病を食事で予防する際や糖尿病の食事療法を行う場合には、ぜひこの食品交換表を活用して下さい。 食品交換表の実例を紹介. 食品交換表の活用法. 糖尿病食は、 総エネルギー量（kcal）の50～60%を炭水化物、タンパク質は20%までとして脂質は25%以下とするのが目安 です。 例えば、1日に摂るべきエネルギーが1600kcalだった場合、1日に20単位を摂らなくてはいけません。 〔日本糖尿病学会編・著「糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版」、28〜33頁、日本糖尿病協会／文光堂 2013年発行より引用改変〕 日本糖尿病学会編・著「糖尿病食事療法のための食品交換表」に関する記載・記述については、一般社団法人日本糖尿病学会の引用許可を得ています。 |gkm| del| cmk| pjo| yxi| ptm| nhn| twb| krh| ufx| nvd| wam| dtx| odg| vyl| lqr| zbf| ojz| fat| eon| bas| jtv| hmg| sei| fcc| yau| lsu| gzd| zwz| dgy| ibl| lrt| slp| iff| dwv| jsb| itw| umg| wab| kip| ekn| pnl| rdr| nzn| awk| rfa| anl| qdi| frt| ngy|