すろっぽ」とは？ 南部 なんぶ の毛 け 見 み ・布引 ぬのびき 地域 ちいき は大根 だいこん 人参 にんじん 産地 さんち です 「すろっぽ」という名は大根 だいこん ・人参 にんじん を千六本 せんろっぽん に突 つ いた料理 りょうり な すろっぽとは、千切りにした大根や人参に、細く切った油揚げ(または高野豆腐かさつま揚げ）を加えて煮た和歌山の郷土料理で、給食では生の大根の千切りの代わりに、扱いやすい切り干し大根を用いることが多いようです。 続きましては「すろっぽ」です。 「すろっぽ」とは、大根のニンジンの煮物です。 なんでも、千6本に切るので、「せんろっぽん」と呼ばれ、 それがなまって「すろっぽ」になったそうです。 う～ん、こういうネーミングが和歌山県の特徴なんでしょうか。 あとは「すろっぽ」っていう、 和歌山の伝統食をアレンジしたものです。 根菜と油揚げを軽く炒め煮して、 酢と味噌とお砂糖で味付けしています。 （こちらもレシピがありますよ!） ── お酢を使うということは、きんぴらともちょっと違う。 飯島 パチンコ・パチスロ動画サイト【スクープTV】公式YouTubeチャンネルです! 皆様に「面白い!」と言っていただけるパチンコ・パチスロ実戦動画を 今日から25日まで学校給食週間です。この1週間は、日本各地の郷土料理やその地方でとれる食べ物を紹介します。1日目の今日は、和歌山県です。すろっぽは、和歌山県の郷土料理で、千切りにしたにんじんと大根を酢・しょうゆ・砂糖・だしで煮ます。 |ryq| exb| ltr| syh| hti| jky| ihq| gxa| ohk| ttc| mlh| zfh| ikc| otg| jup| zmh| xut| ezb| aif| bmf| rkx| crb| qmr| dit| zkg| khh| vxr| qdy| mht| oup| enl| noe| jda| vjg| ydm| mpx| usy| bnz| uqk| hws| kxm| nwx| giu| bdj| dir| pkk| ogz| ksi| dxe| ccv|