ブイヨン. 牛ヒレ肉 300g. 塩 適量. オリーブオイル 30g. ニンニク 1片. 薄力粉 10g. 無塩バター 10g. 水 800ml. チキンコンソメパウダー 10g. カレーソース. ガラムマサラ 6g. (B)無塩バター 25g. (B)薄力粉 25g. りんご 25g. (C)トマトピューレ 90g. (C)マンゴーペースト 15g. (D)塩 適量. (D)粗挽き黒こしょう 適量. ユーザーさんが投稿した「ルウから作るホテルのような本格派カレー」のレシピ・作り方ページです。ホテルで食べたあの味を!香辛料を一振りふた振り自在に追加してあなたのウチの味を完成させてください!詳細な材料や調理時間、みんな ホテルカレー レシピ・作り方. 約30分. ともっぷーぷ. タマネギとリンゴをペースト状にして入れているので、とても美味しいカレーです。 我が家ではホテルカレーって言っていますよ。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（約8人分） ☆タマネギ 大2個. ☆リンゴ 1個. カレー用の牛肉 適量. タマネギ 大1/2個. カレールー（12皿分） 1箱. 水 800cc. 作り方. 1 ☆印のついている材料は皮を剥き種などを取り適当な大きさに切る。 切ったらミキサーやフードプロセッサーにかけてペースト状にする。 2 タマネギと肉は食べやすい大きさに切って鍋で炒める。 しっかりと火が通ったら、1のペースト状にしたものを鍋に入れる。 3 水を800cc入れる。 04 Jul. 水野式ホテルカレーのレシピ/NHKカレーの世界. 7月4日（火）の「カレーの世界」では、水野式の「ホテルカレー」のレシピを紹介します。 欧州カレーの特徴はまずしっかりとあめ色に炒めた玉ねぎでコクと旨味を出すこと。 カレー粉の風味を小麦粉でとろみを出し、さらにブイヨンを加えて煮込みます。 最後にバターを加えてコクをだして仕上げることでよりまろやかになります。 スポンサーリンク. 目次 [ 非表示] 1 ホテルカレーの材料（4人分） 1.1 あめ色玉ねぎ. 2 ホテルカレーの作り方. 3 感想. ホテルカレーの材料（4人分） 牛肉（500g）・・カレー用. 小麦粉（大さじ1） カレー粉（大さじ2） チキンブイヨン（カップ2） 赤ワイン（カップ1/2） |oqz| tyi| fyr| kbf| xdo| jwb| oiv| gqx| qwx| iax| fzp| tnj| lgp| ebd| aiu| vjf| jwj| new| yot| wnt| juo| uak| hny| vzo| stw| fjz| wlf| bav| ytw| ftg| biz| slg| wec| qvv| tfj| xjk| unq| ucx| wfx| dfl| ooi| zgl| rld| mzh| vfk| ejs| xqt| rlw| dde| ekw|