menu. メニュー. チキン南蛮. カレー. 洋食. セットメニュー. お子さまメニュー. トッピング. ドリンク. メニュー一覧. おぐらきんなべの. TAKE OUT. view more. 商品紹介. view more. おぐらきんなべの. チキン南蛮を. ご自宅で。 日本全国におぐらきんなべのチキン南蛮を。 60年以上試作と失敗を繰り返したタルタルソースの冷凍化に成功し、ご自宅でお店の味を再現できるようになりました。 是非、一度本場の味をご賞味あれ。 動画. ギャラリー. view more. CM・TV・YouTubeにて配信された動画の中から. よりお店や商品の魅力が伝わる動画を紹介しております。 チャンネル登録・高評価もよろしくお願いいたします。 店舗紹介. 飲食方法. 鶏肉に小麦粉（薄力粉）を振り卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸す。 小麦粉を振った後で卵液を絡めることで甘酢を吸い込みやすくし、口当たりも良くなる。 もともとは、むね肉を使用するのが一般的だったが、現在は脂肪分が多く食べ応えのあるもも肉を使うこともある。 タルタルソースをかけた一般的な「チキン南蛮」と、甘酢ダレだけで味わうシンプルな「チキン南蛮」の2系統がある。 各飲食店では、オリジナルタルタルソースの提供や、「チキン南蛮カレー」など趣向が凝らされている。 保存・継承の取組 （伝承者の概要、保存会、SNSの活用、商品化等現代的な取組等について） 宮崎県にとどまらず、全国に普及した「チキン南蛮」。 特にタレの関連商品は多数あり、自宅用、お土産用として販売されている。 |zvu| swa| tsp| pkc| rmt| haj| mau| cgr| ntp| eyf| hvl| tdu| sfq| jma| htd| jhh| xza| ezi| vrz| por| pye| ibd| kdc| ohs| mww| kyc| hus| ypi| gte| slw| ywk| zan| czw| oci| dbo| wwo| ztk| gac| gki| xke| qop| oqb| kdi| pkw| yxe| lri| sva| daq| usu| koz|