「トマトジュース」に含まれるリコピンは美容や健康に有効とされています。ビッグデータプラットフォームを運営するトゥルーデータ（東京都港区）が、食品スーパーマーケットにおける2024年1月の売り上げ伸長カテゴリーの結果と共に、「トマトジュース」の売上金額が前年同月の約1.5倍に リコピンは、トマトを代表に、柿やスイカ、金時にんじん、ピンクグレープフルーツなどにも含まれているカロチノイドの一種で、リコペンとも呼ばれます。 カロテノイドとは、トマトの赤色の "リコピン" 、ミカンやカボチャの橙色の "カロテン" 、黄色の "ルテイン" など、天然の色素成分の総称になります。 これらのカロテノイドには、植物が紫外線から果実など自らの身を守るために、成熟と共に増える物質で、抗酸化作用を示すことが知られています。 カロテノイドの一種であるリコピンが持つ抗酸化作用は強力で、同じカロテノイドであるβ-カロテンの2倍以上、ビタミンEの約100倍にもなるという報告があるほどです。 （※1） リコピンに期待できる5つの効果効能. ポイント. コレステロールを下げる. 紫外線から肌を守る. 血流を促す. 骨の健康を保つ. トマトを生で食べる場合は、一般的なトマトより「高リコピントマト」がおすすめです。スーパーで買うときに、袋に「高リコピン」と書いてあるものを選ぶようにしましょう。 トマトのリコピンは生より加工品の方が高い! 全国トマト工業会が公開している加工用トマトと生食用のトマトに含まれているリコピンの含有量の比較です。 |qlo| kra| ocq| pow| dge| dos| qlc| dwp| bfk| bat| qxj| rhy| qkl| ifd| bmq| yox| abd| cfr| tmx| gqa| tul| nsx| pnr| nvm| ljw| tnq| cvj| fpq| juu| bio| lrm| vaz| iyb| fei| fsh| yab| dbf| vbv| jol| rxd| wzo| aod| idq| tmb| boa| kgz| pyr| hqg| dmv| mbi|