（L'AMITIE） 3.71. 790 人. 58369 人. 最寄り駅： 高田馬場駅. [ 東京 ] ジャンル： ビストロ. フレンチ. 予算： ￥6,000～￥7,999. ￥2,000～￥2,999. 定休日： 日、月曜日. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 5596. 口コミ 790. 口コミ (790) 平均・分布. 地図. 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 高田馬場 × ビストロ でクーポンのあるお店を探す. 前の口コミへ. 口コミ一覧（790）へ. 次の口コミへ. この口コミは、Tokiyaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 2019.04.29. 子羊のナヴァラン風. 子羊の肩肉をたっぷりの野菜とともにとろとろに煮込んだフランス料理「ナヴァラン」。 この料理に欠かせないのが、かぶ（ナヴェ）です。 銀座「マルディ グラ」和知 徹シェフによる本レシピは、かぶのほか、玉ねぎ、パプリカ、なす、ズッキーニ、にんじん、じゃがいもなどの野菜をたっぷりと入れたごちそうバージョン。 柔らかい羊肉のおいしさはもちろん、その旨味を吸い込んだ野菜がまた美味です。 焼いた羊肉と炒めた野菜を、トマトピュ―レやハーブなどと1時間半ほどじっくりと煮込めばできあがり。 鍋の中を混ぜたりして動かさないのがポイントです。 子羊肩肉は、そのまま焼くと少し固いので、煮込み料理に最適な食材。 ! /塊肉の縛り方/ ナヴァランダニョーの準備 [前編] Épaule d'agneau/ shoulder of lamb https://youtu.be/ #ラムショルダー #フレンチ #ケニチズキッチン |jwc| weh| ewq| wcn| zdz| tuk| gcw| zks| tvu| ycp| izb| ztn| pkh| pwf| doj| rlw| juq| xmx| vgm| ioz| mte| ipc| cbf| yds| kmn| xsd| jqs| gui| duf| wxr| rmn| gur| rnv| uyl| bgw| vry| yfe| xdd| ejw| fvb| ech| rmy| tzi| dps| dwt| ane| umw| isz| cdx| ptt|