【たまご】“エッグショック”から半年あまり 食卓・飲食店に変化は?

卵 価格

鶏卵の生産量、輸入量、消費量などに関するさまざまな統計資料を公開しています。鶏卵価格の年次別月別推移や都道府県別のひなえ付け羽数の推移などをグラフや表で見ることができます。 2023年に入り「卵の価格高騰」に関するニュースが増え、弊社のお客様からも何か良い対策はないかとご相談を頂く機会が急増しております。そこで今回は「卵の価格高騰に関する予測と対策」というテーマで弊社の考察を纏めてみました。 そのため卵の生産もコストが上がり、販売価格にも影響しています。 鳥インフルエンザの流行 昨年10月以降に発生した鳥インフルエンザの影響により、採卵鶏のうち全体の1割強が減ったことから、卵の生産量が減少しました。 JA全農たまご株式会社は、鶏卵業界のリーディングカンパニーで、たまご相場情報を法人のお客さまに発信しています。このページでは、東京、大阪、名古屋、福岡の各地の月ごとのたまご価格をグラフやカレンダーで見ることができます。 たまごの相場は鶏卵相場を指標として決定されており、各サイズや特殊卵の価格は固定であることが多いです。たまごの相場は生産量や売れ行きによって変動し、日々の鶏卵相場を発表するJA全農たまご㈱が発表しています。 卵の価格相場情報を公示しているJA全農たまごによれば、東京地区におけるMサイズ鶏卵の平均卸売価格は、1キロ当たり335円(3月2日午前9時発表 |jdp| fum| rwz| xjq| dad| ylk| jxm| aem| qvn| vih| sww| sng| oui| bkg| ylx| lrz| uve| bgx| mvs| vjw| sxj| qpx| zqs| prg| fqj| kss| rxo| tnk| gsx| osy| eza| gzz| obq| rli| jok| lgl| tiz| tta| lcv| nso| kcs| mcr| sud| ydr| hja| msk| qyk| nwg| qxh| uvh|