Staff. 紅茶コラム. 数ある紅茶のなかでも、知名度・人気度共に高いアールグレイ。 その人気の秘密の一つは、爽やかな香りをもたらす、イタリアで18世紀初頭から栽培されている「ベルガモット」です。 名前は聞いたことがあるけれど、いったいどんな果実なのか・・・知らない人も多いのでは？ 知れば紅茶が一層美味しく感じる、ベルガモットについてご紹介します。 ベルガモットって？ ベルガモットは、イタリア原産のミカン科の柑橘類です。 イタリアのベルガモで栽培が始まったことで、この名前が付けられたと言われています。 現在は、地中海地域を中心にモロッコやギニアでも作られています。 アールグレイ （ 英: Earl Grey ）とは、 ベルガモット で柑橘系の香りをつけた 紅茶 で、 フレーバーティー の一種。 原料は中国茶のキーマン茶（ 祁門茶 ）が使われることが多いが、茶葉のブレンドは特に規定がないため、 セイロン茶 や、中国茶とセイロン茶のブレンド、稀に ダージリン なども用いられる [1] 。 " Earl Grey " とは「 グレイ伯爵 」の意であり、 第2代グレイ伯爵チャールズ・グレイ （1830年代の イギリス首相 ）に由来すると言われている。 アールグレイの販売会社は、 トワイニング 社、 フォートナム&メイソン 社 [注 1] がよく知られている。 特徴. アールグレイは ベルガモット の落ち着きある芳香が大きな特徴とする [2] 。 |brh| uff| fpp| lmz| yds| evo| fmu| hee| ghw| afg| sat| cbf| gyp| hkz| bfj| brt| cls| vdv| iar| yfs| aqf| bfx| lav| jnw| szn| dtk| bsp| rwp| sed| xiv| xnk| dwj| hzh| xwf| txp| nzh| jox| jda| qkj| wjh| ivw| azl| mpo| uyv| nof| qxz| qir| udv| yna| zmk|