牛肉 生姜
牛肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉・玉ねぎ、しょうがを入れて炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせる。
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ポイント. さっとゆでることで、余分な脂やアク、臭みが抜け、しっとりやわらかく仕上がります。. 4. フライパンを洗う。. ☆を入れて中火で熱し、煮立ったらとろみがつくまで2〜3分煮詰める。. 牛肉、しょうがを加え、煮汁がほぼなくなるまでからめ
たっぷりの野菜と一緒に食べよう!「牛肉のしょうが焼き」のレシピです。プロの料理家・平井淑子さんによる、牛薄切り肉、キャベツ、にんじん、にら、しょうが、おろしにんにく、おろししょうがなどを使った、1人分323Kcalの料理レシピです。
牛肉のしぐれ煮は、生姜をきかせて醬油ベースの煮汁で甘辛く煮ていきます。牛肉は‟こま切れ"や‟切り落とし"でokです。脂身が多すぎるものは避け、適度に脂が入っているものを使うとよいです。 まず、生姜は皮をむいてせん切りにします。
簡単にできる生姜焼きのレシピを簡単動画でご紹介。漬け込み要らずの豚の生姜焼きや、めんつゆを使った味付けが簡単な豚こま肉の生姜焼きなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
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