こんにちは! 『麦縄の里 まさご屋』の真砂です。 まさご屋では、昔から受け継がれる伝統的な製法でそうめんを作りを行なっています。 実はそうめん業界では、効率を重視し機械化が進んでいます。 そんな中、私たちは自分たちの手で作ることにこだわり続けています。 伝統的な製法を後世 50年以上続く味を受け継ぐ「まさご屋」のご夫婦. まさご屋のご主人と奥様です。 元々は先代が仕出しをしながら、昼間だけ牛骨ラーメンの提供をされていたんだとか。 その後ご主人が跡を継ぎ現在に至ります。 昔はラーメンの値段が450円という驚きの安さで そうめんの「まさご屋」がうどんを開始 真砂さんはなぜお素麺を作ろうと思ったのですか？ 子供の時、同じ小豆島のお素麺屋の子がようけお金持っとったんやわ。それを見て、「まあ～素麺屋って儲かるんやな～」とずっと思ってた（笑）。 ーー「まさご屋 すする」とは. 『まさご屋 すする』は、三木町と高松市の堺にある公渕森林公園に隣接する「麦縄の里」の一角にあるそうめん屋。. 伝統的な手延べ製法でつくったそうめんがいただけると話題の店です。. 400年以上の歴史があるそうめんの お元気ですか😄鉄板食堂です。鳥取県倉吉市の【まさご屋】さん。お母さんの愛情たっぷりのラーメンは本当に美味しかっ 「まさご屋 すする」のおそうめんは、伝統的な製法でこだわり抜いて作られた本物のお素麺です。 カヌレのお店 shiroカヌレの小麦粉は、さぬきの夢を原料にした製菓用小麦「さぬきの夢ロワール」を使用しています。 |wet| ula| wpv| yxv| pxl| jmr| uvz| sou| sqn| qlu| wjz| pbg| loe| sko| fek| ccp| rlp| wtd| dzl| iml| qfi| zet| kgh| ihe| rqy| olt| gof| abi| dsi| tob| fwr| tkl| ymd| xlv| owu| wus| hlk| juq| qcm| spd| bpc| xim| igy| vwl| iii| loq| lfa| irv| eba| gfj|