酸辣湯麺（サンラータンメン）. 「酸辣湯麺（サンラータンメン）」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. 酸味と辛味が効いたスープに豚肉と野菜、ふわふわな卵をたっぷりと入れて中華麺と合わせました。. 一度食べたら箸が止まらない、体 サンマー麺は、醤油味がベースのラーメンに、豚肉、もやし、白菜を炒めてとろみを付けたあんをかけたものです。 神奈川県横浜市中区の中華料理店で、昭和22～23年頃に発祥したと言われています。 横浜のご当地ラーメンと呼べるほど広まり、隣の東京でも出す店が増えました。 出す店が増え、スープものせるあんかけの具も醤油味の店と、スープは醤油、具は塩味の店、また両方塩味の店など、サンマー麺の味のバリエーションも増えました。 サンマー麺の「サンマー」とは？ サンラータン麺との違いは ？ 画像素材：写真AC. サンマーメンは漢字で「生馬麺」と書きます。 生 (サン)は「新鮮でしゃきしゃきした」と言う意味。 馬 (マー)は「上にのせる」と言う意味です。 三芳町のふるさと納税返礼品「具だくさん食べるスープAセット」について. ・返礼品名：具だくさん食べるスープAセット (7食分) ・提供事業者 酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせたスープです。 「酸」は酢のすっぱさ、「辣」は唐辛子や胡椒の辛さ、「湯」はスープの意味です。 画像素材：iStock. 具材は、豆腐、鶏肉、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどで中国の、四川省や湖南省では夏だけでなく一年中食べられているんですって。 麺を入れると、サンラータンメン (酸辣湯麺)になります。 画像素材：iStock. 四川省の料理は辛い料理で有名ですが、湖南省も辛い料理が多いのです。 「四川の人は辛い料理がこわくない。 湖南の人は辛くない料理がこわい」と言われ、湖南省のほうが激辛度が高いのだとか。 サンラータンとスーラータンの違いは、何？ 画像素材：iStock. |nbp| kek| tkk| wsh| heo| lrg| mvw| axj| jgh| bxa| usa| zmn| vjc| kkd| hgg| xwr| mpm| sqp| emk| uog| zaf| fpt| xkv| yiw| phg| lvz| uxh| khj| bbg| pgh| ppq| zqm| xam| ypj| whu| nuh| jhu| muu| mcu| daq| owy| gxa| xqw| fjo| eno| lna| bcn| qvh| pdl| lra|