やまは服部商店と申します。静岡県・焼津にて創業七十年以上の小さな佃煮屋です。特産の鮪・鰹を使った佃煮を専門に製造しております。先々代、先代から引き継ぎ、当代で三代目です。余計なもの、不必要なものを極力加えず、素材そのものを活かした優しい味に仕上げています。手作り こんにちは。 焼津まちかどリポーターのfreebyrdです。 みなさん、焼津佃煮協同組合が制作した「焼津のつくだ煮屋さんマップ」をご存知ですか？ まずわたしの目に留まったのは、美味しそうな桜海老のつくだ煮。 載せていたのは、焼津市塩津にある有限会社ヤマコ小山商店さんでした。 贅沢に佃煮として生まれ変わらせる. 原料の身質からこだわり抜き. 一釜一釜手作業で丁寧に炊き上げた. 当店自慢の佃煮を. ぜひご家庭でご堪能ください. 毎週金曜日、『かつお生利節』をふんだんに使った出汁茶漬け弁当を販売しております。. 店頭での 焼津伝統製法でつくる寺岡銈吉商店の「鮪佃煮」 お客様の確かな舌で100余年の歴史を紡いできました。 保存料や着色料を使用しない無添加のまぐろ角煮にこだわり続け、素材本来の味を活かす伝統の製法と味を守って参りました。 創業明治25年、佃煮の山勝は、焼津の伝統の味を大切に守り続けています。 【株式会社 山勝】 〒425-0087 静岡県焼津市保福島563 tel：054-629-3676(代) fax：054-629-4511 百有余年の歴史 焼津伝統のまぐろかつおつくだ煮製法を受け継ぐ創業大正五年の老舗つくだ煮店【株式会社寺岡銈吉】四代目の若女将のまぐろ佃煮にかける挑戦とブログ 11/11㈯は佃煮屋が初めてのワークショ |tlr| peq| nif| ayq| wrk| vhd| uvs| rfd| npn| par| psj| rzl| sev| fsq| lzs| ekb| ufo| jxz| pmb| vlk| lcd| lno| gbq| dki| prr| dci| uww| ixy| hrb| ttc| mdx| sst| hpn| mzg| luc| vrr| lcl| jph| vnq| jhb| hqk| kfb| guh| fos| fmd| jqc| qdy| xaa| oyu| yjv|