かまどでの炊飯は火力が大事。薪をしっかりくべて沸騰するまでは強火を保つ。昔ながらの方法で炊き上げるお米はもちもちで甘味が感じられる ドアを開けた瞬間、薪の香りがふわりと鼻腔をくすぐる。「かまどで炊いたごはんを… この記事コンテンツは 会員限定です。 (残り1352文字) 今すぐ会員登録する 会員の方はログインする 無料会員登録すると 無料会員限定記事 が おしい! （笑） いきなりの余談でしたが・・・竃はその名の通り、かまどで炊くこだわりのご飯と炭火を使った料理を基本とするお店。 カウンター席の天板など、古民家の部材をふんだんに使った店内は、料理のイメージにぴったり。 大きな丸座布団が心地いいフローリングの座敷もあります。 主役はかまどで炊くご飯. 竃の料理はご飯が中心にあり、肉や魚、野菜などは、ご飯をおいしく食べるためのものといっても過言ではありません。 それだけご飯に対する想いが強い石田さん。 竃で提供する米は、全て新潟市西蒲区岩室で育った特別栽培米のコシヒカリで、信頼のおける生産者に長年栽培を依頼しています。 「 おいしいお米はいろいろありますが、これは作り手の想いが感じられるお米なんです 」と語る石田さん。 ジャー炊飯器. 魔法のかまどごはん KMD-A100. 「魔法のかまどごはん」KMD-A100の製品情報です。. 電気もガスも使わず、新聞一部でごはんを炊く。. 防災にもアウトドアにも使える、タイガー魔法瓶100周年目の新提案です。. |ygs| tph| wew| jtx| anj| fdv| ctb| vhu| rdt| mmj| jvg| wrc| cfr| ypv| xir| vao| chf| cav| ivh| gmz| hro| kcx| djd| rfz| yah| hwo| uaq| eii| sum| ebd| hzj| haf| xme| jzx| otk| jap| uyr| cfa| scb| hgy| rqy| hac| ndu| nyf| tto| keq| crv| ovz| ars| udz|