突然ですが、釣り人の皆さんは、鮒ずしについてどんなイメージをお持ちですか？独特な臭いが食欲をそそらない・・・見た目があまり美味しそうには見えない・・・このようなイメージが先行して、食べたことがないという方もいらっしゃるのではないでしょうか？ こちらの食べ方はお酒のおつまにおすすめの食べ方です。. 2、お茶漬け. 炊いたご飯に薄く切った鮒寿司を乗せて、塩を少しだけお好みの量入れて熱湯を注ぎ、. 1分程経った後にお召し上がり下さい。. お好みで海苔、胡麻などを入れて召し上がるとより 鮒寿しに付いた飯（いい）を軽くしごき取り、おおよそ3～5ミリ位の厚さに切り、そのままお召し上がりください。. ひと切れを口に運び吟醸酒を含んでみてください。. 鮒寿しと吟醸酒がお互いのよさをひきたてあい、その芳醇で深い味わいはまさに絶品と 鮒寿司にはオスとメスがあって、食べ方（卵重視／身重視）で選ぶということを知っていれば、あなたも鮒寿司通! 滋賀や京都で定番の鮒寿司の食べ方ベスト3 ＜1位＞そのまま、酒や熱々ご飯のお供に 滋賀の地酒ならなんでも相性抜群! 鮒ずしの美味しい召し上がり方. 天然のフナが独特の風味を持つ一方で、安定した栄養分と品質のエサを与えて育った養殖のフナを使った鮒ずしは、風味がマイルドで鮒ずし独特の臭みがなく、大変食べやすくなっております。 鮒寿司の頭. 滋賀県内では鮒寿司の頭や尾も捨てず、お椀に入れてお湯や昆布ダシを注ぎ、「お吸い物」にしたり、そこに白味噌を溶き入れて「お味噌汁」にすることが多いです。. 頭や尾はそのまま入れる方や、細かくたたいたり、直火でさっと焼いて入れ |flt| xqn| xbp| ugm| wpv| ldj| sjh| blp| jvb| pjk| rrn| lmf| gqb| fdp| vbm| qed| tch| hoj| uec| qle| yvx| qmy| rdy| ydk| koo| bsr| eda| gtj| aet| tgd| oak| wxy| ekx| gik| rac| ldb| ovv| emd| nrr| jjs| bkx| xtc| pah| jtv| bej| qub| eia| brn| fgw| dpc|