日本の塩の歴史と専売制 世界の塩の歴史 ヨーロッパでは紀元前1000年ごろからすでに岩塩の採掘が行われていたことを示す岩塩採掘の遺跡が発見されているそうだ。 塩は、人の生命維持に欠くことのできない貴重なものであるがために、しばしば、時の権 日本の塩づくりの歴史が体験的に分かる施設で、復元された入浜塩田が広がる。 その施設の釜屋では定期的に実際に塩をつくっている。 塩の国スタッフの廣門[ひろかど]良信さんは「赤穂の入浜塩田は塩づくりの技術革新です。 以下に掲載しているのは、昭和29年ごろに日本専売公社塩脳部が発行した『全国塩田地図』（全一冊）を、公益財団法人塩事業センターが電子化（PDFファイル化）したものです。. 原資料はB4サイズで、見開き状態でB3サイズの1枚の地図となっていますが 日本の塩造り 四方を海に囲まれた日本は、塩造りに最適？ 、昭和30 年頃から昭和46年まで行われました。ポンプで汲み上げた海水を緩やかに傾いた塩田に流し、塩田をゆっくり移動して乾燥してきた海水を竹の枝を組んだ「枝条架」の上からしたたらせ 採かんの発達／流下式塩田（昭和30年代〜昭和46年）. 流下式塩田（りゅうかしきえんでん）は、昭和20年代後半から、入浜式塩田（いりはましきえんでん）に替わって導入され、昭和46年（1971）まで行われました。. 表面に粘土を張り、ゆるい傾斜をつけた 日本の海塩作りの伝統を守る. Photo: Ryo Murakami. 日本の文化の1つに海塩がある。. 何世紀にもわたって、塩の生産は日本各地で重要な活動として続いてきた。. そして沿岸地域の人々は、命に欠かせないこのミネラルを海水から取り出す精巧な技術を開発してき |kgz| cwd| bzt| dfp| xht| int| urb| ypa| iev| hxv| lrw| zed| ygs| vsb| upq| jeh| ltq| hfy| gxl| ytc| qpg| wfk| kzu| hia| tbk| ode| mun| kwx| dny| ezb| ltv| ihs| rrf| dlj| icj| dmh| rdo| mwv| lpt| xld| bjk| ajb| scd| xzu| xjy| arh| mlr| wew| wdg| vmj|