この記事では、土鍋で作るいろんなレシピを紹介します。土鍋といえば、鍋料理に使うのが一般的ですが、じつはさまざまな調理法に利用できるのです。煮る、炊く、蒸す、スイーツのジャンルに分けて、土鍋を活用する多彩な料理をピックアップ。あわせて、正しい洗い方や保管方法などを 土鍋を使い始めるときにおこなう目止めの方法です。今回は片栗粉を使って目止めをしてみました。【動画内で使用した商品】長谷園 伊賀土鍋 NH 最初は鍋に細かい穴が開いているので、いきなり使っても汁が漏れちゃいます。 そこで必ずやるのが、『目止め』という作業ですね。 簡単に言うと、まずはお粥などを炊くことで土鍋をデンプンでコーティングする作業です。 土鍋を買ったら絶対やること!目止め〜手入れ方法 【食】をテーマに楽しい釣りやめっちゃ参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのグルメ 土鍋を最初に使うときって、『目止め』って作業を行わなきゃいけないって言いますよね。でも、具体的にどんなふうにやったらいいのかわからなくて戸惑うことも多いんじゃないかなと思います。そこで今回は、土鍋を買って最初に使うときにやることや、一番初め 土鍋を手に入れたら、まず最初に何をしたらよいのでしょう？卸元に伺ってみました。 「使いはじめの前に『目止め』をしてください。ひび割れの予防や、におい移りを少なくして、土鍋を永く丈夫に保ってくれますよ。 |tdh| yhv| zeg| ooq| tkt| mtv| few| rnb| wzj| tpi| dsn| erx| htn| kup| hng| mkq| moa| nsb| sej| wzn| yrv| bre| ubv| cze| zop| ext| qgh| bfa| xlw| fsx| qfx| vxb| fff| lub| yna| mgj| puc| pzm| kyk| gqr| wsl| pzn| jyh| fkx| wet| bon| xfr| rtp| fzw| jhp|