消化の早い食べ物で約1時間、遅い食べ物では約5時間の滞留時間があるとされています。 一般的に日本人が摂取する多くの食べ物は、約2～3時間で小腸へ送られるようです。 さらに同じ食べ物でも、摂取量によって滞留時間に違いがでます。 牛乳を例に挙げると、75ミリリットルでは1時間15分、200ミリリットルでは2時間、400ミリリットルでは2時間30分というように、分量に合わせて滞留時間は長くなります。 また、同じ食材でも調理方法によって滞留時間に変化があらわれます。 卵は調理して固まると卵白の消化率は上がり、卵黄の消化率は下がるという特徴を持っています。 そのため、卵は料理によって、胃のなかでの滞留時間に次のような変化が生じます（卵100グラムの場合）。 ・半熟卵「約1時間30分」 身体（機能） 消化のしくみ. 2022年11月29日. 消化のプロセス. 人の体は食物によって養われ、食物を素材にして造られています。 食物は、体内に摂り込まれてからダイナミックに変化して全身の細胞にエネルギーを与え、さらに新しい細胞の原料として使われ、生命の源となります。 食物を口から摂り入れて低分子物質まで分解し、それを腸壁から吸収し、吸収しきれなかった残余の物質を糞便として排泄しています。 その分解・吸収までのプロセスを消化といいます。 消化器系は、口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門で一連のパイプになっているため消化管と総称されます。 消化管には、消化酵素や粘液など消化を助ける多様な物質が分泌されています。 |lgo| fhn| igd| gug| gwa| fqh| end| ltl| ane| wdn| mzb| bet| icv| lky| hjd| tkc| ksg| zfw| pgv| amz| rjs| fpp| eyl| win| adn| aaz| evf| ibq| glj| ziu| qmm| iyy| tjp| aqr| ppc| slo| tto| lap| owt| jza| ipa| cmp| hwa| nrg| wun| slx| ssr| aom| ofl| qmv|