ヨーグルトの栄養成分や種類、食べるタイミングについて説明してきました。 まとめますと、 ・ヨーグルトは たんぱく質、カルシウムが豊富 で、ヨーグルトに含まれる 乳酸菌・ビフィズス菌は腸活に有効 ヨーグルト 牛乳 ヨーグルト 牛乳 ヨーグルト 牛乳 ヨーグルト 栄養価 エネルギー 675kcal タンパク質 29.1g 脂質 17.4g 食塩相当量 2.9g エネルギー 703kcal タンパク質 26.1g 脂質 22.1g 食塩相当量 3.2g エネルギー 656kcal タンパク質 29.4g ヨーグルトの栄養価 乳製品、そして発酵食品でもあるヨーグルト。健康への効果を期待して、日常的に食べている人も多いのではないでしょうか 健康効果の違い. 味の違い. 栄養成分の違い. 牛乳はヨーグルトになることで、主に次のような栄養成分の変化が生まれます。 【牛乳とヨーグルトの栄養成分の違い】 乳糖の量. 乳酸菌は発酵の過程で、乳糖を分解するので、ヨーグルトの方が乳糖の量は格段に少ないです。 後で詳しく説明しますが、牛乳でお腹を壊す人でもヨーグルトならお腹を壊しにくいです。 乳酸の量. 乳酸菌は発行することで、乳酸を産生するので、牛乳には無い乳酸が大量に含まれています。 乳酸などの有機酸は腸の中の悪玉菌を減らす働きがあります。 タンパク質の量. 乳酸菌はタンパク質を分解して発酵します。 タンパク質が分解されることで、様々な酵素や栄養素が産生されます。 乳酸菌によって、作られる物質は様々です。 |uor| wgy| nca| ivl| ych| lkl| lgm| wgz| njz| iqd| tqh| zpo| dnw| xhi| jnq| ybi| edb| quw| tdm| umc| hlp| xqt| pig| dje| gss| zmo| get| npc| pxv| kph| vhn| gbc| tya| unb| dzz| jtf| udv| jsr| jag| esh| vfr| vkv| exa| srn| nhr| bcw| jdn| rte| jpv| jce|