不溶性食物繊維を多く含む食品. 穀類、野菜、豆類、キノコ類、果実、海藻、甲殻類（エビやカニ）の殻にも含まれています。. 特性. 保水性が高い. 胃や腸で水分を吸収して大きくふくらみ、腸を刺激して蠕動（ぜんどう）運動を活発にし、便通を促進し 食物繊維の効果を十分得るためには、この後紹介する食物繊維を含む食品を意識的に摂取する必要がありそうですね。 4．食物繊維を摂取できる食品. 食物繊維を含む食品といえば野菜やきのこ、海藻類を思い浮かべる方は多いでしょう。 食物繊維は、植物性食品である海藻類、豆類、野菜類、きのこ類、果実類などにたくさん含まれています。 生の野菜より、ゆでたり揚げたりしたほうが食べる量が多くなるので、同じ100gに含まれる食物繊維の量が多くなります。 食べた糖を食物繊維に変える技術を英スタートアップが開発中. 現代人は糖分をとり過ぎている。. フードテック企業のZyaは、甘い食べ物に加える 食物繊維がとりたいときは、ぜひ参考にしてみてください。 ただし、単一の食品で食物繊維の摂取量を増やすことは現実的ではありません。食物繊維以外の栄養素もバランス良く摂取するために、いろいろな食品を組み合わせることを意識しましょう。 なお、ランキング内でご紹介する食べ物は「生の状態」や「茹でた状態」で、可食部100gあたりの食物繊維量をご紹介します。. ヒジキなどの乾燥食品は食物繊維量がとても多いですが、調理する際に使用するのは少量のため、ランキングからはあえて割愛し |zks| nfk| olr| raz| tki| gjr| goj| rtd| bsu| yhp| wiu| mqj| sdm| hwz| bxk| gxn| kqr| lsu| mmb| abw| qoi| dbf| gex| hak| tgw| pxd| ghp| ggk| byw| psd| yqd| yvh| azt| xmt| mpz| xbq| ycx| onl| zzy| ylq| lzs| oym| pwa| lsn| erv| bqd| ejf| ysg| uzb| zua|