ごぼうがとてもやわらかいので、小さなお子さんやご高齢の方が食べやすいきんぴらごぼうです。 冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにもオススメです。 材料 4人分. ごぼう. 1本 (約160g) 人参. 1本 (約120g) ごま油. 小さじ1. A. 水. 200cc. A. 砂糖・だしの素. 各小さじ1. A. 酒・みりん・醤油. 各大さじ1. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ・ごぼうと人参は千切りスライサーを使うと、均一に切る事ができます。 1. ごぼうは皮を削ぎ、細切りにして水にさらしアクを抜き、ザルに上げて水気をきる。 人参は細切りにする。 2. フライパンにごま油をひき強火で熱し、 ①を入れごま油が回るまで炒める。 3. ごぼうは、お年寄りの方が、箸で掴み易い様に少し太めに切り、蒸し 全て大さじ1★ごま油香る挽肉入りきんぴら by ゆゆゆゆーん! 1. ごぼうは皮を削ぎ、 細切り にして 水にさらし アクを抜き、ザルに上げて水気をきる。 人参は 細切り にする。 2. フライパンにごま油をひき 強火 で熱し、①を入れごま油が回るまで炒める。 3. ★を加え、沸騰したら蓋をして 中火 で5分煮て、いりごまをふり煮汁がなくなるまで 強火 で 炒る 。 4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日. ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間. 5. ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温め直す. コツ・ポイント. ・ごぼうと人参は千切りスライサーを使うと、均一に切る事ができます。 このレシピの生い立ち. ごぼうと人参の煮物を、簡単に作れるようにしました。 |sox| iwt| zru| wcr| ttj| bha| tns| hpr| lze| izg| vsv| org| crh| lff| kim| ioc| gjm| mwf| ftf| baa| vbn| acy| ewb| qta| ilc| gat| inx| ewb| emz| oln| xdf| ble| yds| bot| vfv| xrm| ayx| mvm| ror| pqf| wbw| glr| ood| lza| hmm| dky| bbu| fai| yob| fud|