枯草 菌 と は
枯草菌は毒性の無いグラム陽性、胞子形成菌として40年にわたり分子生物学の研究対象となってきた。 身近では納豆菌が親戚である。 その特徴は分子遺伝解析が非常に進んでいることと、胞子形成、蛋白分泌、抗生物質生産、DNA形質転換をおこなうことで
枯草菌の芽胞(芽胞染色法により染色されたもの。菌体緑色の部分が芽胞) 芽胞(がほう、spore)とは、一部の細菌が形づくる、極めて耐久性の高い細胞構造。胞子膜、皮層、芯部からなり、胞子膜の外側に外皮を持つものもある。
これらの菌は醤油、味噌、納豆などに主に含まれています。 この菌が発見され、枯草菌の価値や有用性が高いことから、現在もカルピスという会社で研究がかなり進んでいます。さらに腸内環境維持のためにも、サプリメントまで開発し販売もしています。
枯草菌(こそうきん)は、土壌や植物に普遍的に存在し、反芻動物やヒトの胃腸管に存在するグラム陽性の カタラーゼ陽性の真正細菌である。 学名はBacillus subtilisである。片仮名表記ではしばしばバチルス・サブティリスかバシラス・サチリスが使用される。
枯草菌(こそうきん、英: Bacillus subtilis )は、土壌や植物に普遍的に存在し、反芻動物やヒトの胃腸管に存在するグラム陽性のカタラーゼ陽性の細菌(糖化菌)である。 片仮名表記ではしばしばバチルス・サブティリス かバシラス・サチリス が使用される。 学名のラテン語をそのままカナ音写
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