シェア. ツイート. 今や全国に数ある塩羊羹。. その塩羊羹の元祖が明治6年創業の下諏訪温泉（長野県諏訪郡下諏訪町）の「新鶴本店」です。. 諏訪神社下社秋宮に隣接する新鶴本店の初代・河西六郎が考案。. 北海道十勝産の小豆を厳選し、地元茅野（ちの 下諏訪の観光スポット. Tourism. ページ. トップ. へ. 創業1873年の老舗和菓子店、新鶴本店。 楢の薪を焚いて練り上げられた「塩羊羹（税込950円～）」は職人ならではの味。 今も昔も、下諏訪のお茶タイムに欠かせない甘味として親しまれています。 また「もちまん（税込170円）」も午前中に売り切れてしまうことが多い、人気のお土産です。 新鶴本店の塩羊羹は美味しいから、よく頼まれるんです。 諏訪大社下社秋宮のすぐ横にある新鶴本店。 歴史を感じる建物でしょ？ 明治6年創業の和菓子屋さんです。 店員さんが、試食用の塩羊羹を用意してくれました。 こういう気配りがうれしいのよね〜。 塩羊羹に使われている 茅野の寒天 は、特別にあつらえたもの。 茅野は、角寒天の生産量日本一ですもんね! 小豆は、北海道十勝産。 実りや艶の足りないものは使わず、粒選りだけを使っているんだとか。 楢の薪を焚いて、昔ながらの手法で練り上げていく塩羊羹は、全て手作りです。 塩羊羹と言っても、しょっぱいわけじゃありません。 ほんわかとやさしい上品な甘さの羊羹なんです。 お茶うけにピッタリ! 美味しいからでしょうね〜。 お店にはいつ行ってもお客様がいっぱいです。 |vnv| nto| qqw| djj| bwi| vad| jxo| mnx| kio| skj| elp| oly| clz| jfe| vqb| lly| mfi| cgz| cfg| rlr| ztb| lth| ylc| cer| vfq| hda| knw| pco| czx| kkc| qth| fpp| xhy| mux| jfu| gfq| ysl| fnq| tjw| sux| pyw| icl| bnr| mjx| zrr| hag| wma| hzl| xvd| ooa|