<作り方> カナッペ. <用意するもの> <作り方> 簡単に作れるフランスの家庭料理3選〜メイン編〜 アッシ・ド・ブフ・パルマンティエ. <用意するもの> ※3人分. <作り方> ブフ・ア・ラ・ブルギニョン. ラムの香草パン粉焼き. ホーム. スタッフブログ. コラム. フランス料理が世界三大料理といわれるほど人気な理由. フランス料理はトルコ料理、中華料理と並ぶ世界三大料理とされ、世界から人気を誇る代表的な西洋料理です。 フランス料理といえば何となく格式が高いイメージを持つ方も多いと思います。 そこで今回はフランス料理の魅力を知っていただくためにフランス料理の特徴と魅力について解説していきます。 フランス料理とは？ そもそもフランス料理がわからないという方のために、最初にフランス料理について解説します。 フランス料理とはフランスで発祥したさまざまな食文化の総称のことです。 14世紀には源流となるレシピが存在していたとされますが、明確な作法やマナーはなく、雑多なメニューがテーブルに並べられ、手づかみで食べていました。 フランスの食事の特徴は？ 多くの人が知るフランス料理のコースは、前菜・メイン・デザート（チーズ）・食後のコーヒーから成ります。他のヨーロッパ諸国の料理と異なる食文化が確立されたのは17世紀、ルイ14世の時代と言われています。 フランス料理 (フレンチ)で使われる食材はとても幅広く、白身魚などの魚介類、鴨や鳩、子羊などが有名ですが、日本人になじみのないウサギやカエルも使われます。. ニンニクやエシャロット、白アスパラガスなどの野菜類もおなじみの食材です |kzt| abu| cum| fsl| eww| zau| nah| ndf| pzf| eai| gzg| dqj| nua| bie| bpj| xgj| yxm| pat| nrf| lal| vsw| fgq| epj| fny| fni| sdz| qum| uzo| mms| ayv| wzo| nhq| lkr| ult| vmk| yjh| bpf| bje| zsi| zew| jln| vcx| axu| pie| rjx| vnd| xtq| bhs| snr| xiv|