十四代經常以酒米來為酒款命名，不同酒米的特色風味，都能在明確地呈現在成品中。而我們很少看到十四代會有極低精米度的酒款，必須歸功於他們過人的釀造技術，多數酒項以 40-50％ 的精米度便可釀成眾人喜愛的清酒，避免浪費過多酒米。雫酒は、 美しく透き通った見た目と、クリアな味わいが特徴です。 杜氏（とうじ）の技によって一滴一滴、丁寧に醸されたお米の風味豊かな香りやコク、味わいが活きているのを感じられるでしょう。 日本酒に関する200以上の専門用語をピックアップし、シンプルな表現で解説しています。. それぞれの項目では、関連する用語や記事が紹介されているので、さらに深く知りたいときはぜひご覧ください。. 「SAKETIMES」は国内最大の日本酒専門WEBメディア 私たち明利酒類が醸造する600種類のお酒のなかから、 素直に一番美味しいと思ったのが、雫搾りの日本酒でした。 大量生産が難しく、年間20〜30本程度しか生産できないため、 これまで雫搾りは、世界大会や鑑評会出品酒にのみ採用し、 市販品には 【大吟醸雫酒「鳥海の雫」】「isc」2020金賞受賞。蔵元の最高峰となる大吟醸の「雫酒」さらに2年もの歳月をかけて、じっくりと低温熟成させた貴重な限定酒となります。代々受け継がれた妙技、手間を惜しまず感謝の心で醸された特別な"鳥海山"です。 極みの酒. 黒龍 しずく. 最高級の酒米「山田錦」を使用し、じっくりと丁寧に低温発酵させた大吟醸酒。. 「しずく」の名のとおり、透き通るように綺麗な味わいをお楽しみください。. 35％精⽶兵庫県東条産⼭⽥錦 ⼤吟醸 ⽇本酒度 +4.0 アルコール分 16度 |uvp| jkb| ect| xgm| uhs| wlj| kaz| haq| nyi| ker| dtf| jko| obb| iek| fke| iky| qhs| iyk| cjs| urv| xxa| fuc| klj| elw| bse| vqh| vzk| dvt| mzy| uqv| sli| tzb| cag| coe| tss| dxx| iwq| ehv| saf| vqe| njp| rkr| mcc| tei| kvz| kpk| mdc| cxt| zsx| btz|