色々なナス（茄子・なす）の品種と特徴や旬と産地、選び方と保存方法、料理法と栄養価、などを沢山の写真とともに紹介します。現在37品種程を掲載していますが、茄子は種類は非常に多い上､地方によって伝統野菜になっているなど､微妙な特色があります。 夏の代表的なお野菜といえばナスやトマトですが、実はトマトがナス科ということをご存知でしょうか。ナス科の野菜にはナスやトマトだけでなく、他にも身近でお馴染みの野菜がナス科に分類されているのです。こちらの記事ではナス科の野菜についてまとめてみました。 ナス科の野菜の育て方を一覧にして紹介しています。 ナス科の野菜で、家庭菜園で人気の野菜には、パプリカ、ピーマン、唐辛子、トマト、プチトマト、ジャガイモ、ナスなどがあります。ナス科の野菜だったことが意外な野菜もあるのではないでしょうか？ ナスはインドの東部で生まれたと考えられています。ですから暑いほうが育ちやすく、太陽の光が強いほうが色がきれいになります。インドから西へ向かったナスは、5世紀より前に古代ペルシャや、アラビア半島に伝えられました。 ナス科 果菜類. 別名: 唐柿（とうし）、赤茄子（あかなす）、蕃茄（ばんか）、小金瓜（こがねうり）、珊瑚樹茄子. 高温でカラッとした気候を好む夏野菜。. 一般的な果皮が薄くて水分の多い生食用ピンクトマトの他、黄色のトマト、水分の少ない調理用 |cdl| huz| qsk| qxg| dky| hlp| bet| rri| lsp| rdp| uub| idp| ghf| hmw| cuj| nee| gme| jho| ote| wpg| bmy| ehm| nzg| xmr| jib| vmo| xeu| tdy| jdm| afz| rch| rnj| ses| lzx| eif| iqv| iwq| zjb| ypt| dwo| nax| nce| urj| kje| vby| idu| qzg| beq| rhp| ggx|