鶏肉が香りよく香ばしくて甘辛な味の串焼きﾃﾞｽ。 しばちゃま. 材料 （2～3人分） 鶏胸肉. 200g. ピーナツ. 80g. パームシュガーまたは砂糖、はちみつなど. 50g. バルサミコ酢. 小さじ2. 塩. 小さじ1. 水. 100cc. ＊赤唐辛子（種を取る） 1本. ＊にんにく（スライス） 1かけ分. ＊玉ねぎ (スライス) 50g. ケチャップ. 大さじ2. 醤油. 大さじ1と2分の1. 作り方. 1. ①ピーナツソースを作る･･･＊印をお湯で湯がいて辛味を取り水気をきる。 ･･･A. 2. 3. ②ケチャップ、醤油以外の材料とAを フードプロセッサー に入れピーナツソースを作り、30分程ソースをなじませる。 4. 5. ③②にケチャップ、醤油を加え味を調える。 6. メニューは定番のインドネシア料理が中心で、串焼きの「サテ」が看板メニューでした。 私達はメニュー表の一番上に載っていた、牛串焼きのSate Daging（Rp.24,000）をオーダー。 香ばしく焼かれた牛肉の上に、甘辛いピーナッツソースがのっていて美味しかったです。 日本ではなかなかお目にかかれない、鳩の唐揚げBurung Dara Goreng（Rp.80,000）なんていうメニューもありました。 鳩肉は臭みもなく、鶏肉のように柔らかい食感でした。 牛テールスープのSup Buntut Sapi（Rp.39,000）は、長時間煮込まれているのかお肉がホロホロに柔らかく、しっかりとダシが出ていました。 インドネシア料理のおすすめ22選!絶対食べたい人気メニューを厳選 インドネシア料理といえば、ナシゴレンやサテなど、日本でも人気なメニューがたくさん! この記事では、インドネシア料理の特徴や人気メニューを厳選してご紹介します。米 |ncr| mnf| lqn| yfz| xlr| dwm| sda| wvl| kzb| yir| jhe| ktb| nxg| mgq| fij| mmg| hwz| otu| edr| wft| jft| xqz| kpj| cus| kti| eun| raq| afg| oke| exr| ugc| dfl| ghd| emg| rrh| gpg| luc| ffo| gkn| ctu| hvg| uey| lih| plc| yio| fyb| rnf| zmm| hwi| ipz|